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Biologica ad Alto Contenuto di Fibre e Sali Minerali
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La Farina Integrale di Segale Bio del Molino Pransani è ottenuta dalla Macinazione a Pietra che preserva tutti i nutrienti e le proprietà benefiche del chicco intero di segale.
La Segale biologica ha un basso indice glicemico, è caratterizzata da un elevato apporto vitaminico, di sali minerali quali sodio, potassio, calcio e iodio e contiene buoni quantitativi di ferro e fibre.
Come utilizzarla:. L’ impasto a base di segale è poco elastico e quasi privo di resistenza, perché contiene poco glutine. Il pane che se ne ricava è molto scuro, dal sapore caratteristico. La farina di segale può essere utilizzata anche per la preparazione di dolci, biscotti o torte, pasta, focacce e fritture.
Ingredienti:. Farina Biologica Integrale di Segale
(*Biologico) – Agricoltura Italia
Allergeni: Può contenere tracce di soia, senape e lupino.
Confezione:. Sacchetto carta
| Valori nutrizionali medi per 100g | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Produttore | Molino Pransani |
| Stile di Vita | |
| Certificazione | Agricoltura biologica |
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