Spaghetto Quadrato Semola di Grano Duro IRIS Bio

Descrizione

Nasce dalla tradizione contadina dell’ Italia centrale , quando era fatto in casa con un attrezzo speciale che sembra quasi una chitarrina. Prende diversi nomi in base alla regione, ma quello che più lo identifica è Spaghetto alla chitarra… Gli Spaghetti quadrati di semola di Grano Duro IRIS , sono trafilati al bronzo, questo permette di rendere la pasta più ruvida e porosa, perfetta per assorbire i sughi. La forma Quadrata e Spigolosa ne esalta e valorizza il sapore del grano e della tradizione contadina. Gli Spaghetti di semola IRIS sono prodotti con una miscela di grani duri scelti da noi con cura ad ogni nuovo raccolto, provenienti direttamente dalla nostra filiera agricola.

A trafilatura ruvida e porosa per trattenere meglio sughi e condimenti.

Cottura :.  12/13 minuti

Ingredienti: Semola di grano duro*.

(*Biologico) – Agricoltura Italia

Allergeni: Può contenere tracce di soia e senape.

Confezione:.  Sacchetto plastica