Farro Decorticato Biologico Italiano TerraBio

Descrizione

IL CEREALE DEGLI ANTICHI! Uno dei primi cereali coltivati dall’uomo, il farro è stato apprezzato nel corso dei secoli da molte culture e continua a essere considerato un alimento prezioso. Ricco di fibre e vitamine del gruppo B ed E contenute nel germe, fornisce un buon apporto di grassi polinsaturi, indispensabili per il controllo del colesterolo, e sali minerali come calcio, fosforo e magnesio. Contiene proteine di buona qualità, quindi è indicato da consumare al mattino e nel corso della giornata. È un ottimo alimento per chi pratica attività sportive. Consigliato nei periodi freddi, per il suo ottimo valore energetico.

Il Farro Decorticato Biologico di TerraBio è coltivato in Italia, nell’entroterra dell’appennino marchigiano, in un territorio naturale, incontaminato, preservato da inquinamento e agglomerati urbani ed industriali.

TerraBio è un consorzio formato da oltre 70 piccole aziende agricole con sede a Urbino, che da anni è impegnato nello sviluppo e nella valorizzazione delle produzioni biologiche del territorio.

Grazie ad un leggero processo di raffinazione, si ottiene il farro decorticato, che mantiene tutte le proprietà nutrizionali del chicco intero.

Le sue ottime proprietà organolettiche e il suo sapore dolce lo rendono ideale per insalate, zuppe calde e piatti a base di carne o pesce, o per essere preparato come un risotto.

Confezionate in atmosfera protettiva che garantisce l’eccellente conservazione del sapore e della freschezza del prodotto.

Ingredienti: Farro decorticato*

*Ingredienti biologici.   Agricoltura – Italia

Allergeni: contiene glutine, può contenere tracce di senape, soia e sesamo.

Lavare e scolare prima dell’uso

Ammollo:  12 ore

Cottura:   60 minuti circa

Rapporto acqua : Farro – 4:1